バイオダイナミック農法に沿って、シャトー・ラ・コステは、テロワールを保護し、繁殖力を保護し、土壌の本質を守るよう努めています。錬金術アセンブリは、この新技術は、ワインの自然な表現を提供し、長い伝統に新しい命をもたらす2008年収穫の時にフランスの建築家ジャン・ヌーヴェルが設計し発足、新世代のワイナリーで行われます。
2009年、ChâteauLa Costeのワインは、自然と完全に調和した土地と方法の尊重を認識するラベル「Organic Agriculture」とラベルされました。
安藤忠雄がシャトー・ラ・コステのアートセンターを設計しました。
建物は日本の建築家の典型的な要素を反映しており、自然界の光と宇宙の驚異的な体験を生み出しています。大規模な広大な水が駐車場を隠し、V字型の建物の壮大な景観を提供します。
このVの翼の一つには、大きな湾の窓があり、レセプションエリアと書店があり、第2の棟にはレストランがあり、ブドウ畑に面しています。
安藤忠雄の絹のようなコンクリートの壁には、日本の畳と同じ割合で整理された円錐形のパンチが点在しています。この素材を彫刻的に使用することで、幾何学的な線、枠組みのある視点、さまざまな洞察を一日を通して演出します。屋内と屋外の間の相互作用は建物全体で観察されるべきであり、その自然への統合は、アートセンターの正面にあるブドウ畑への吹き抜けによって完璧に刻まれている。
「私がここでやろうとしたことは、セザンヌがエックスにいたために、自然に近い新しい作品を創ることです。安藤忠雄が説明する。「私はセザンヌの絵画と同じ、非常に謙虚な精神を捉えたかったのです。